Bukan Kue Lapis, Resep Puding Tape Singkong Pandan Manis dan Lembut, Cemilan Ekonomis Ludes Diserbu Sekeluarga

BERITASUKOHARJO.com - Tampilannya seperti kue lapis, tapi sejatinya cemilan ini adalah puding tape singkong pandan yang cantik dan manis. Teksturnya lembut dan modalnya ekonomis.

Untuk mendapatkan puding tape singkong pandan yang manis dan lembut, dalam artikel akan dibagikan resep lengkapnya. Jenis cemilan yang ekonomis bahan-bahannya ini pasti akan ludes diserbu sekeluarga.

Bukan kue lapis, akan tetapi resep puding tape singkong pandan ini hasilnya memang sangat mirip seperti kue tradisional itu. Rasanya manis dan wangi pandan menyeruak, bikin cemilan ini semakin menarik.

Berikut adalah resep puding tape singkong pandan manis dan lembut, cemilan ekonomis yang bakal ludes diserbu sekeluarga saking enaknya.

Baca Juga: Murah Meriah tapi Parah Enaknya, Campur Singkong dan Santan Jadi Cemilan Lembut Bikin Nagih Ini, Awas Rebutan!

BeritaSukoharjo.com telah merangkum semua bahan-bahan dan cara membuatnya dari kanal YouTube Sylvia Pradipta. Silahkan mencoba sekarang!

Bahan-bahan:

250 gr tape singkong

130 gr gula pasir

Sejumput garam

1 bungkus agar-agar plain

700 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)

Pasta pandan

Baca Juga: Sulap Kentang Jadi Cemilan Super Renyah, Gurih dan Anti Bosan, Buatnya Simpel Bisa Bikin Kenyang Sekeluarga!

Cara membuat:

1. Untuk membuat puding tape singkong pandan, kamu perlu mempersiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu.

2. Buang sumbu tengah tape singkong, masukkan tape singkong ke dalam sebuah wadah, lumatkan dengan garpu sampai benar-benar halus.

3. Persiapkan sebuah blender, masukkan tape singkong yang sudah dilumatkan, tambahkan 130 gram gula pasir, satu bungkus agar-agar plain, dan 700 ml santan.

4. Nyalakan blender dan campur semua bahan di dalam blender tersebut hingga merata. Ambil sebuah panci dan jika adonan sudah tercampur rata, masukkan ke dalam panci tersebut.

Baca Juga: Tinggal Aduk Semua Bahan dan Jadilah Resep Brownies Chocochips Mekar Sempurna, Cocok Jadi Ide Jualan

5. Letakkan panci di atas tungku kompor dengan api sedang. Masak adonan puding sampai matang dan mendidih dengan cara diaduk terus. Pastikan jangan berhenti.

6.Jika sudah matang, matikan api. Tuangkan sekitar separuh adonan ke dalam sebuah mangkok. Tambahkan pasta pandan dua tetes. Aduk-aduk rata sampai warnanya keluar.

7. Persiapkan sebuah loyang dan cipratkan dengan sedikit air ke seluruh sisinya. Tuangkan adonan puding yang sudah dicampur pasta pandan. Tunggu sampai set.

8. Kalau puding tape singkong pandan (warna hijau) sudah set, tuangkan adonan puding tape singkong (warna putih) ke atas.

Kalau menunggu puding tape singkong pandan (warna hijau) sampai set, puding tape singkongnya (warna putih) pasti juga ikut set.

Baca Juga: Tahu, Telur, dan Tepung Bumbu Jadi Masakan Yang Ngalahin Daging Ayam, Cocok untuk Ide Jualan Warung Makan!

Jadi, saat menuang puding tape singkong pandan (warna hijau) ke loyang, masak kembali puding tape singkong (warna putih) dengan api kecil.

9. Kalau puding tape singkong (warna putih) sudah dituang, ratakan dan tunggu sampai set. Kalau sudah benar-benar set, dinginkan dalam chiller kulkas.

10. Jika puding sudah dingin, keluarkan dari kulkas dan sisir bagian pinggirannya. Keluarkan puding dari dalam loyang.

11. Potong-potong puding tape singkong pandan sesuai selera, siap untuk dijadikan sebagai cemilan enak meskipun ekonomis untuk sekeluarga.

Tak hanya itu, bisa juga dijadikan isian snack box atau ide jualan murah yang bisa menambah penghasilan. Selamat mencoba!***