Network
Baca Juga: Jangan Goreng Biasa, Modal 1 Kentang Bisa Jadi Cemilan Gurih dan Enak, Resep Cuma Pakai 3 Bahan
2. Iris tipis daun bawang, seledri, dan cabai rawit. Campurkan dengan tahu halus.
3. Pecahkan telur, beri bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula pasir ke dalam adonan tahu. Aduk rata. Pastikan adonan bisa dibentuk.
4. Dalam tahap ini, kamu bisa cek rasa dengan menggoreng sedikit adonan tahu. Jika rasa belum sesuai selera, bisa tambahkan bahan yang dirasa kurang.
5. Apabila rasa sudah pas, ambil adonan tahu secukupnya dengan sendok, kemudian bulatkan dengan dua sendok. Atau bisa juga langsung bentuk perkedel tahu pedas menggunakan tangan.
6. Lakukan membentuk perkedel tahu pedas hingga adonan habis.
7. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan perkedel tahu pedas yang sudah dibentuk dan goreng sampai kecokelatan atau matang merata. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
8. Nah, perkedel tahu pedas siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Nah, demikian resep perkedel tahu pedas yang renyah di luar dan lembut di dalam. Bagaimana menurut kamu, memang sangat mudah dan praktis, bukan?
