Semur Tahu Tempe Gurih Legit Ini Bumbunya Meresap Sempurna, Jadi Mirip Daging, Resep Spesial tapi Ekonomis!

Baca Juga: Masak Tahu Jadi Seenak Daging Pakai Resep Spesial Ini, Nikmat dan Praktis Banget Bikin Tambah Nasi Terus

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan dan kering. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

3. Untuk bumbu, haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, pala, dan cabai merah. Tambahkan garam saat mengulek bumbu dan campurkan secara merata.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang. Tambahkan serai dan lengkuas yang sudah dikeprek dan daun salam.

5. Setelah bumbu matang dan tanak, tambahkan air sesuai selera. Beri gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Baca Juga: Bukan Semur Daging, tapi Tahu dan Telur yang Dimasak dengan Bumbu Medok Meresap Ini, Resep Spesial Ekonomis

6. Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, serta kecap manis. Aduk rata dan masak bumbu meresap serta air menyusut.

7. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang. Sesuaikan dengan selera.

8. Apabila bumbu sudah meresap, air menyusut, dan rasa sesuai selera, matikan kompor, dan pindahkan semur tahu tempe ke dalam wadah saji.

9. Nah, semur tahu tempe dengan bumbu meresap sempurna siap disajikan dan disantap.