Bikin Tempe Kering Teri Kacang Yuk! Resep Mudah dan Hasilnya Enak dan Awet, Cocok untuk Stok Lauk di Toples

½ sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Dijamin Pengen Nambah! Masak Tahu Jadi Lauk Makan Mewah dengan Saus Asam Manis, Hasilnya Selezat Daging

Berikut cara membuat menu tempe kering teri kacang untuk stok lauk:

1. Siapkan kacang tanah yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan, lalu panaskan minyak goreng di dalam wajan.

2. Setelah minyak panas, masukkan kacang tanah, goreng sambil terus diaduk-aduk sampai matang, lalu sisihkan sementara.

3. Siapkan 800 gram tempe, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian goreng juga di minyak panas sambil diaduk-aduk terus sampai matang dan kuning kecoklatan.

4. Goreng juga 200 gram ikan teri sampai matang, lalu angkat dan sisihkan tempe goreng juga teri di wadah sementara.

5. Masukkan ke dalam blender bahan-bahan seperti 19 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 8 butir kemiri, 15 buah cabe rawit, 4 buah cabe merah, dan tuang air sedikit, kemudian blender sampai semua bahan menjadi halus, sisihkan sementara.

Baca Juga: Ternyata Ubi Ungu Bisa Naik Level, Sulap Jadi Cemilan Kekinian yang Cantik, Lembut dan Gurih, Enak Banget!