5 buah cabe keriting
1 sdt penyedap rasa ayam
1 sdt gula pasir
½ sdm garam
½ sdm merica bubuk
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan satu papan tempe. Keluarkan dari bungkus. Potong menjadi kecil-kecil. Kemudian, masukkan ke panci kukusan yang sudah disiapkan sebelumnya. Kukus selama 20 menit.
2. Tempe yang sudah matang, dikeluarkan dari kukusan. Lalu, haluskan tempe menggunakan ulekan atau alat lain. Sisihkan.
3. Buat bumbu halus dengan bahan satu ruas lengkuas, setengah siung bawang merah, dua siung bawang putih, lima buah cabai rawit, dan lima buah cabai merah keriting. Penggunaan cabai bisa disesuaikan. Haluskan menggunakan ulekan biasa atau blender.