Network
3. Kupas pisang dari kulitnya dan masukkan ke dalam wadah. Lumatkan pisang dengan garpu atau alat lain hingga halus. Sisihkan.
4. Dalam wadah berbeda, pecahkan telur, tambahkan gula pasir, dan aduk hingga larut. Jika sudah, masukkan pisang halus dan aduk rata.
5. Tambahkan campuran tepung tadi ke dalam adonan pisang sambil diayak secara bertahap sambil aduk rata semua bahan sampai tidak ada yang menggumpal.
6. Setelah adonan tercampur rata, masukkan minyak goreng, dan aduk rata kembali.
7. Ambil cetakan yang sudah disiapkan tadi, masukkan adonan ke dalam masing-masing cetakan hingga terisi tiga per empat penuh.
8. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu. Masukkan cetakan berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus selama 15 menit hingga matang.
9. Setelah bolu pisang kematangan matang dan mengembang, matikan kompor, dan keluarkan cetakan dari kukusan. Diamkan hingga hangat kuku.
10. Setelah bolu kukus pisang kematangan sudah hangat kuku atau dingin, keluarkan dari cetakan, dan pindahkan ke dalam wadah saji.
