Network
BERITASUKOHARJO.com - Tak perlu beli lauk makan mahal di luar apabila kamu punya stok tempe dan buncis. Masak dengan resep ini bisa jadi mirip daging dengan bumbu meresap.
Dengan resep ini, kamu bisa menghidangkan orek basah atau orek kuah tempe buncis yang memiliki perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih super lezat.
Untuk membuat orek kuah buncis tempe ini pun tidak memakan banyak waktu. Sebab, resep menu makan ini sangat simple dan praktis. Dengan demikian, cocok untuk lauk makan sehari-hari.
Nah, tanpa basa basi lagi, langsung saja simak resep orek basah atau kuah buncis tempe mirip daging dengan bumbu meresap berikut ini. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa.
Bahan-bahan:
250 gram buncis
1/2 papan tempe
5 buah cabai merah keriting
4 buah bawang merah
10 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 butir kemiri sudah disangrai
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
3 sdm minyak goreng
200 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Potong buncis menjadi potongan-potongan kecil, kemudian potong juga tempe menjadi kotak-kotak kecil. Sisihkan.
2. Potong tipis menyerong cabai merah keriting, lalu iris tipis bawang merah. Sisihkan.
