Cemilan Hangat Saat Musim Hujan, Mie Nyemek Kuah Kental Rasanya Enak Nampol, Resep Mudah dengan Bumbu Iris

BERITASUKOHARJO.com – Saat musim hujan seperti ini pasti perut selalu merasa lapar, sehingga kita butuh cemilan enak dan hangat.

Salah satu resep cemilan enak dan hangat yang sangat cocok disantap ketika musim hujan adalah mie nyemek kuah kental.

Untuk resep membuat mie nyemek kuah kental ini sangat mudah dan sederhana menggunakan bumbu iris saja, pasti rasanya enak nampol banget.

Untuk itu, kamu bisa simak resep membuat cemilan mie nyemek kuah kental berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CHECHE KITCHEN.

Baca Juga: Ide Jualan Snack Box Pastel Kentang Super Praktis, Cemilan Enak, Bikin Nagih dan Laris Manis

Bahan-bahan:

2 bungkus mie instan

Sawi hijau

Kol

Bakso

Tomat merah

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1-2 butir telur ayam

Garam

Penyedap rasa

Bawang daun

Air atau kaldu secukupnya

Kecap asin (optional)

6-7 siung bawang putih

Cabe sesuai selera

3-4 siung bawang merah

Baca Juga: Pisang Digoreng Pasti Bikin Bosan, Yuk Olah Jadi Cemilan Beda dengan Resep Ini! Dijamin Rasanya Enak dan Legit

Berikut cara membuat mie nyemek dengan bumbu iris:

1. Geprek dan cincang kasar 2 siung bawang putih, iris-iris tipis 4 siung bawang merah, potong-potong cabe sesuai selera, iris-iris bakso, tomat merah, daun bawang, sawi hijau, dan kol, kemudian sisihkan sementara.

2. Tuang minyak sedikit ke dalam sebuah wajan, lalu panaskan. Setelah itu, masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk sampai harum.

3. Masukkan bawang merah, cabe, dan daun bawang sedikit dulu, aduk-aduk dan tumis hingga layu dan harum.

4. Tambahkan air kaldu atau jika tidak ada bisa dengan air biasa secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih.

5. Masukkan 1 butir telur ayam, kecap asin, merica bubuk, lalu aduk-aduk sampai rata.

6. Masukkan bakso, ayam, tambahkan juga bumbu dari mie instan, bawang putih yang sudah dihaluskan, penyedap rasa, dan garam, aduk-aduk rata.

7. Masukkan bagian pangkal sawi hijau, aduk-aduk dan masak sampai teksturnya layu.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Untung Menggiurkan, Pisang dan Kulit Pangsit Jadi Cemilan Enak dan Menarik Harga Rp2000-an

8. Setelah itu, masukkan tomat, daun bawang, daun sawi hijau dan kol, aduk-aduk rata dan masak sebentar sampai sedikit layu dengan api sedang.

9. Masukkan mie instan, aduk-aduk dan masak sampai mie instan matang sesuai selera.

10. Setelah matang, jangan lupa dicicipi terlebih dahulu rasanya. Jika sudah pas, matikan api kompor.

11. Angkat dan sajikan mie nyemek kuah kental ke dalam mangkuk.

12. Sajian mie nyemek kuah kental bumbu iris siap untuk dinikmati.

Nikmatilah mie nyemek ini selagi hangat, tambah nikmat jika ditambahkan saus sambal pedas.

Cemilan ini sangat cocok dibuat ketika perut lapar apalagi saat musim hujan, sajian ini bisa menghangatkan tubuh.

Selamat mencoba. ***