Bagian Luar Renyah, Dalamnya Lembut Banget, Resep Molen Pisang Takaran Sendok Bakal Ludes Terjual

3. Masukkan 5 sdm margarin atau mentega. Campur menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih. Boleh menggunakan sarung tangan plastik juga.

Baca Juga: Cara Baru Olah Kentang dan Tepung Bumbu, Cemilan Renyah tapi Lembut di Dalam, Modal Ekonomis Jadi Seenak Ini!

4. Selanjutnya, tuang 100 ml air dingin atau air es secara bertahap sambil diaduk supaya mendapat tekstur yang sesuai. Uleni sampai tercampur rata dan kalis.

5. Lalu, bagi adonan menjadi 2 bagian atau lebih. Bulat-bulatkan adonan menggunakan tangan. Siap dilanjut ke tahap selanjutnya.

6. Ambil salah satu adonan, gilas adonan hingga menjadi tipis menggunakan rolling pin. Kemudian potong memanjang sesuai panjang isian pisang.

Baca Juga: Bun, Masaklah Tahu Begini agar Suami Makin Sayang, Irit Uang Belanja, Rasa Lezat Luar Biasa! Kuahnya Nampol

7. Selanjutnya, bentuk molen. Ambil potongan pisang. Lilit pisang menggunakan adonan yang sudah dipotong tadi sampai semua permukaan pisang tertutup. L

Tutup ujung adonan molen dengan cara dicubit. Lakukan sampai selesai.

8. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Panaskan. Masukkan molen yang sudah dibentuk. Goreng sambil sesekali dibalik.

Tunggu sampai berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. ***