Network
BERITASUKOHARJO.com – Butuh cemilan untuk teman santai atau teman ngopi? Yuk bikin cemilan dengan resep yang satu, ini pasti kamu suka.
Adapun resep cemilan yang bisa kamu buat adalah bolu tape pandan panggang, membuatnya udah lho, semua orang juga bisa buat.
Selain itu, hasil dari resep bolu tape pandan panggang ini sangat enak dan juga teksturnya sangat lembut, cocok deh untuk jadi teman ngopi di rumah.
Yuk, langsung saja kita simak resep membuat cemilan bolu tape pandan panggang berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Baca Juga: Makan Sederhana dengan Resep Tahu Saus Tiram Ini Saja Bisa Ngabisin Nasi Sebakul, Kamu Harus Coba!
Bahan-bahan:
200 gram tape singkong
1 bungkus susu kental manis
½ sdt vanila
4 butir telur
2 kuning telur
150 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
150 gram tepung terigu
15 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
¼ sdt garam
150 gram margarin cair
1 sdt pasta pandan
Toping:
Keju parut secukupnya
Baca Juga: Kreasi Resep Cemilan Bolu Ketan Hitam Kukus: Empuk, Padat, Manis, dan Legit!
Berikut cara membuat bolu tape pandan panggang:
1. Siapkan sebuah loyang, lalu olesi loyang dengan margarin atau minyak goreng secukupnya secara merata dan alasi dengan kertas roti, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan blender, lalu masukkan 200 gram tape, jangan lupa buang airnya dan batang di dalamnya, kemudian masukkan 1 bungkus susu kental manis, ½ sdt vanila, lalu blender sampai halus dan tercampur rata, sisihkan.
3. Siapkan wadah yang cukup besar, lalu masukkan 4 butir telur, 2 kuning telur, 150 gram gula pasir, 1 sdt sp, kemudian mixer sampai adonan dengan kecepatan maksimal selama 10 menit sampai putih, berjejak, dan kental.
4. Setelah adonan menjadi kental, putih, dan berjejak, lalu masukkan tape yang sudah dihaluskan tadi, kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah selama 20 detik sampai tercampur rata dengan adonan.
5. Masukkan 150 gram tepung terigu, 15 gram tepung maizena, 25 gram susu bubuk, lalu ayak ke dalam adonan.
6. Masukkan ¼ sdt garam, aduk-aduk rata dan mixer dengan kecepatan paling rendah selama 30 menit, aduk-aduk dengan spatula.
7. Tambahkan 150 gram margarin yang sudah dicairkan, 1 sdt pasta pandan, aduk-aduk adonan sampai tercampur rata sampai tidak ada yang mengendap.
8. Tuang adonan bolu tape ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan loyang. Setelah itu, beri toping seperti keju, kismis, coklat, dan lainnya.
9. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu panggang adonan bolu tape suhu 170 derajat selama 30 menit atau sampai matang.
10. Setelah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu bolu tape. Setelah itu, keluarkan bolu tape pandan dari loyang dan potong-potong.
11. Sajikan cemilan bolu tape pandan panggang di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
