Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita potong semua tahu yang akan digunakan menjadi masing-masing 4 bagian, sisihkan.
2. Goreng tahu yang sudah dipotong tadi ke dalam minyak panas hingga berubah warna dan teksturnya menjadi lebih solid, angkat dan tiriskan.
3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian potong daun bawang agak besar (sekitar 1-1,5 cm), sisihkan.
4. Jika sudah, lanjut iris serong semua cabai hijau besar, cabai merah besar, dan cabai rawit yang akan digunakan, sisihkan.
5. Siapkan wajan atau penggorengan, tuang sedikit minyak goreng untuk menumis (bisa menggunakan wajan bekas menggoreng tahu tadi dan kurangi minyaknya).
6. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis dengan api sedang saja hingga harum dan layu.
7. Tambah dengan potongan cabai rawit, cabai hijau besar, dan cabai merah besar, tumis sebentar agar cabai tidak berbau langu.