Bukan Daging Ayam, Tapi Gulai Nangka yang Super Enak, Praktis, Bumbu Meresap Sampai ke Dalam

3. Kemudian, siapkan blender. Lalu, masukkan cabai merah ke dalam blender tersebut. Tambahkan juga bawang merah dan bawang putih.

4. Kemudian, masukkan juga kemiri, kunyit dan ketumbar butiran. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

Blender semua bahan hingga semuanya tercampur merata, ya. Jika sudah diblender, siapkan wajan.

5. Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan batang sereh, lengkuas, jahe dan juga daun salam.

Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata dan bumbunya matang.

6. Jika bumbunya sudah matang, masukkan ikan teri atau udang rebon. Tambahkan juga garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Baca Juga: Lauk Enak Tak Perlu Mahal, Cuma Telur Puyuh Tempe Kecap Buat Kenyang Sekeluarga, Menu Harian yang Bikin Nagih

Aduk-aduk sebentar.

7. Lalu, masukkan juga lada bubuk dan bumbu pemasak. Aduk-aduk lagi hingga bumbunya tercampur merata.

8. Kemudian, masukkan nangka muda yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk lagi hingga bumbunya tercampur merata dengan nangka muda.