Punya Ubi Ungu? Bikin Aja Jadi Martabak Manis Ekonomis Super Enak, Tanpa Soda Kue Tetap Bersarang Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Siapa, sih, yang tidak suka dengan martabak? Umumnya, martabak ada dua jenis, yaitu martabak gurih dan martabak manis.

Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep martabak manis super enak dan ekonomis dari olahan ubi ungu.

Uniknya, meskipun pembuatan martabak manis ubi ungu ini tanpa soda kue, tetapi dijamin tetap bersarang banget, anti gagal pokoknya!

Penasaran, kan, bagaimana cara membuat cemilan martabak manis dari olahan ubi ungu yang rasanya super enak ini?

Baca Juga: 5 Rekomendasi Susu Formula Penambah Berat Badan Anak Terbaik, Nomor 4 Paling Efektif Bikin Anak Gemuk Berisi!

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Pawone Bude Mar.

Bahan-Bahan:

12 sdm tepung terigu

20 sdm air hangat

1 butir telur

2 sdm gula pasir

1 bungkus vanili

1/2 sdt garam

1/2 sdt ragi

Baca Juga: Resep Ayam Ungkep yang Empuk dan Lembut, Dijamin Enak dengan Bumbu yang Meresap ke Dalam, Bisa Jadi Stok Lauk

Bahan Olesan:

1-1,5 ons ubi ungu

1 sachet susu kental manis

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 ons ubi ungu yang sudah dikukus hingga empuk.

2. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan ubi ungu, lalu haluskan menggunakan garpu atau semacamnya.

3. Lalu, tambahkan juga 1 sachet susu kental manis. Aduk hingga rata. Setelah rata, sisihkan dulu.

Baca Juga: Cemilan Murah Meriah yang Bisa Jadi Ide Jualan Untung Selangit, Olah Tahu dan Sosis Seperti Ini, Enak Banget!

4. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 20 sendok makan air hangat.

5. Kemudian, tambahkan ½ sendok teh ragi, 2 sendok makan gula pasir, ½ sendok teh garam, dan kurang lebih 1 sendok teh vanili bubuk. Aduk rata.

6. Lalu, masukkan 12 sendok makan tepung terigu dan 1 butir telur. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.

7. Kemudian, tambahkan 2 tetes pewarna ungu (opsional). Aduk lagi hingga rata.

8. Setelah itu, tutup wadah adonan dan diamkan selama 1 jam.

9. Setelah didiamkan selama 1 jam, siapkan dan panaskan teflon dengan api kecil.

Baca Juga: Laris Banget, Bihun Diolah Jadi Kue Unik dan Mewah Ini, Ekonomis dan Mudah Dibuat, Cemilan untuk Ide Jualan

10. Kemudian, tuang adonan ke dalam teflon.

11. Lalu,setelah kurang lebih 7 menit, angkat dan olesi permukaan adonan menggunakan mentega.

12. Olesi juga setengah bagian dari martabaknya dengan ubi ungu yang tadi sudah dihaluskan. Diolesinya hingga setengah bagiannya penuh dan rata.

13. Setelah itu, belah martabaknya menjadi dua bagian, lalu tumpuk.

14. Oleskan juga bagian atasnya dengan mentega.

15. Kemudian, potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Selamat mencoba! ***