Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu tahu cemilan risol mayo yang beberapa waktu lalu viral di TikTok? Tak perlu membelinya, ikuti resep dalam artikel ini untuk bisa mendapatkannya.
Tidak cukup makan satu, ketika makan risol mayo ini kamu pasti ingin memakannya beberapa potong lagi. Maka dari itu, resep dengan hasil lumer di dalam dan krispi di luar ini wajib kamu coba.
Hasil jadi resep risol mayo ini tidak hanya bisa kamu makan sendiri. Bisa dijadikan ide jualan frozen food yang ketika dipromosikan akan laris manis dibeli orang-orang.
Berikut adalah resep risol mayo lumer di dalam dan krispi di luar, ide jualan frozen food laris manis yang tak cukup jika hanya makan satu potong saja.
Baca Juga: Ide Jualan Bahan Roti Tawar Spesial Bakal Laris Manis, Resep Risol Mayo Gurih dan Enak
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum seluruh bahan-bahan dan cara membuatnya dari kanal YouTube Dapur KaVe.
Bahan-bahan:
Bahan kulit:
125 gr tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
2 sdm minyak
1 sdt garam
1 butir telur
100 ml air
230 ml susu cair
Baca Juga: Resep Cemilan Pukis Labu Kuning, Cantik Warnanya, Enak Rasanya, Lembutnya Kebangetan!
Bahan isian:
4 butir telur rebus
4 buah smoke beef
2 lembar keju slice
2 sdm krim mustard
1 saset mayonnaise
1 saset susu kental manis
2 sdm saus sambal
Keju cheddar secukupnya (parut)
Bahan pencelup:
4 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat risol mayo yang tertulis di atas. Persiapkan isian dahulu dengan cara meletakkan teflon di atas tungku kompor.
2. Tuang margarin secukupnya ke teflon dan nyalakan api sedang, tunggu hingga margarin meleleh dan panggang smoke beef-nya. Bolak-balik dan setelah beberapa saat, angkat. Matikan api.
3. Persiapkan sebuah wadah, masukkan krim mustard dua sendok makan, mayonnaise satu saset, susu kental manis satu saset, dan saus sambal dua sendok makan. Aduk hingga rata.
4. Ambil smoke beef dan masing-masing dipotong menjadi empat bagian. Keju slice-nya dipotong menjadi tujuh bagian memanjang.
5. Kupas telur rebusnya dan potong-potong menjadi empat bagian memanjang. Sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Warna Cantik dan Segar, Resep Puding Jeruk Viral Mudah Banget, Kamu Pasti Bisa Buat
6. Buat kulitnya dengan cara menyiapkan sebuah wadah. Masukkan 125 gram tepung terigu, dua sendok makan tepung tapioka, dua sendok makan minyak goreng, dan satu butir telur.
7. Tambahkan bumbu-bumbu yakni satu sendok teh garam, 100 ml air, dan 230 ml susu cair. Aduk-aduk hingga semua bahan tersebut tercampur rata.
8. Kalau sudah tercampur rata, panaskan teflon yang sudah dioles minyak goreng tipis-tipis. Tuang satu sendok sayur adonan kulit dan ratakan ke seluruh permukaan.
9. Masak adonan kulit risol sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke piring. Lanjut membuat kulit risol sampai adonannya habis.
10. Ambil satu lembar kulit risol. Isikan dengan potongan smoke beef, telur rebus, keju slice, saus mayo, dan keju parut secukupnya. Gulung risol menjadi bentuk amplop.
11. Lakukan proses mengisikan isian ke dalam kulit risol sampai selesai. Selanjutnya, buat adonan pencelup dengan mencampurkan empat sendok makan tepung terigu dengan sedikit air.
12. Aduk rata campuran tepung terigu dan air tersebut hingga membentuk adonan pencelup yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
13. Celupkan risol ke dalam adonan pencelup dan baluri dengan adonan hingga merata. Kemudian, guling ke dalam tepung panir. Baluri dengan tepung panir hingga rata.
14. Lakukan proses pencelupan adonan basah dan kering hingga selesai. Kemudian, goreng risol dalam minyak panas.
15. Jangan lupa untuk dibolak-balik, goreng sampai risol mayo matang dan berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Selesaikan menggoreng risol mayo lainnya.
Sebagai ide jualan untuk frozen food, kamu bisa menyimpan risol mayo yang belum digoreng ke dalam thinwall. Kemudian, simpan ke dalam freezer.
Coba sekarang resep risol mayo ini untuk mendapatkan cemilan enak dan gurih yang baru-baru ini viral di TikTok. Selamat mencoba.***
