Network
BERITASUKOHARJO.com – Olahan singkong memang banyak jenisnya, mulai dari yang digoreng biasa, direbus, atau dikombinasikan dengan bahan lain.
Salah satu resep yang harus kamu coba ketika ingin mengolah singkong jadi cemilan adalah dengan cara mencampurkannya dengan Nutrijell.
Untuk cara membuatnya pun sangat mudah, cemilan singkong dan Nutrijell ini rasanya enak dan pastinya bikin nagih.
Jika kamu tertarik dan ingin mencoba resep olahan singkong dan Nutrijell ini, kamu bisa simak cara membuatnya dari rangkuman berikut yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-bahan:
1 kg singkong
8 sdm gula pasir
1 sachet kental manis putih (optional)
½ sdt garam
½ sdt vanili
1 sachet santan instan
100 ml air
1 bungkus Nutrijell plain
2 tetes pewarna merah, kuning, hijau.
½ butir kelapa parut kecil
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdm gula pasir (optional)
Baca Juga: Ide Lauk Makan Tempe Mendoan, dengan Resep Ini Dijamin Hasilnya Crispy, Renyah dan Tidak Berminyak!
Berikut cara membuat cemilan dari olahan singkong dan Nutrijell:
1. Siapkan 1 kg singkong, lalu kupas kulitnya dan cuci hingga bersih, kemudian parut semua singkong sampai habis, sisihkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
2. Siapkan kelapa yang sudah diparut, lalu tambahkan ½ sdt garam, aduk-aduk sampai rata. Setelah itu, letakkan wadah ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, jangan lupa beri 2 lembar daun pandan.
3. Kukus parutan kelapa selama 10 menit atau sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu kelapa.
4. Tambahkan 8 sdm gula pasir ke dalam adonan singkong yang sudah dihaluskan tadi, lalu 1 bungkus susu kental manis, 1 bungkus santan instan, 100 ml air, ½ sdt vanili, kemudian aduk-aduk sampai tercampur merata.
5. Setelah itu, masukkan 1 bungkus Nutrijell plain dan ½ sdt garam, aduk-aduk kembali sampai tercampur dengan rata.
6. Setelah adonan tercampur merata, bagi adonan menjadi 3 bagian atau wadah, lalu setiap adonan diberi pewarna makanan merah, kuning, dan hijau, atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Siapkan loyang, lalu olesi dengan secukupnya minyak sampai merata, kemudian tuang adonan warna merah terlebih dahulu ke dalam loyang.
8. Panaskan kukusan, lalu masukkan loyang ke dalam kukusan, kukus adonan selama 10 menit.
9. Setelah 10 menit, buka tutup kukusan, lalu tuang adonan warna kuning dan ratakan, kemudian kukus kembali selama 10 menit.
10. Setelah 10 menit, tuangkan adonan terakhir berwarna hijau, ratakan dan kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan loyang. Setelah itu, keluarkan kue singkong dari dalam loyang.
12. Potong-potong sesuai selera, lalu gulingkan ke dalam parutan kelapa, kemudian sajikan cemilan dari olahan singkong dan Nutrijell di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
