Rahasia Mengolah Bihun Jadi Bakwan Renyah Anti Lembek Meski Sudah Berjam-jam, Gurihnya Nagih, Enak Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Siapa bilang cemilan super enak harus mahal? Tidak, kok, seperti misalnya resep yang satu ini.

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep rahasia cemilan olahan dari bihun yang gurih bikin nagih, enak banget rasanya!

Selain enak, resep cemilan olahan bakwan bihun ini juga dijamin renyah dan anti lembek, meski sudah digoreng berjam-jam.

Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Jangan khawatir, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep rahasia lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Daily Mia.

Baca Juga: Simple Begini Enaknya kok Kebangetan? Cemilan Olahan Tepung dan Gula Merah, Irit Bahan Tetap Mekar Sempurna!

Bahan-Bahan:

- 1 bungkus bihun jagung

- 2 buah wortel 

- 2 batang daun bawang

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih 

- 1 ruas kunyit

- 1 sendok teh garam

- ½ sendok teh gula pasir 

- ½ sendok teh penyedap rasa

- 1 sendok teh ketumbar

- 5 sendok makan tepung terigu 

- 2 sendok makam tepung tapioka 

- 1 butir telur ayam 

- Air secukupnya

Baca Juga: Sulap Pisang Jadi Bolu Kukus Coklat Ekonomis Takaran Sendok, Modal Bahan Minim Hasilnya Enak dan Nyoklat

Cara Membuat:

1. Siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

2. Setelah airnya mendidih, masukkan 1 bungkus bihun jagung. Rebus hingga lunak. Setelah bihunnya lunak, sisihkan dulu.

3. Siapkan 2 buah wortel, lalu potong kecil-kecil memanjang. Sisihkan dulu.

4. Siapkan 2 batang daun bawang, lalu iris tipis. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, siapkan 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 1 ruas kunyit, lalu potong-potong agar memudahkan saat dihaluskan.

6. Kemudian, siapkan ulekan dan masukkan bawang merah, bawang putih, dan kunyit yang tadi sudah dipotong-potong.

Baca Juga: Buat Brownies Chocolatos Simple Takaran Serba 8 Sendok, Lembut Lumer di Mulut, Cemilan Ekonomis Rasa Super Wow

7. Tambahkan juga 1 sendok teh garam, ½ sendok teh gula pasir, ½ sendok teh penyedap rasa, dan 1 sendok teh ketumbar.

8. Ulek semua bumbunya hingga halus. Setelah halus, sisihkan dulu.

9. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan bihun yang tadi sudah direbus hingga lunak.

10. Kemudian, masukkan juga wortel yang tadi sudah dipotong-potong beserta daun bawang yang sudah diiris tipis.

11. Lalu, tambahkan juga bumbu yang tadi sudah dihaluskan.

12. Kemudian, masukka 5 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan tepung tapioka, dan 1 butir telur.

Baca Juga: Lezat Luar Biasa, Menu Harian Sederhana Tumis Tahu Bakso Kecap, Bikin Ketagihan Terus, Resep Mudah dan Cepat

13. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

14. Setelah minyaknya panas, ambil 1 sendok makan adonan dan masukkan ke dalam minyak panas.

Ukurannya dapat disesuaikan dengan selera, ya.

15. Goreng adonan bihun hingga berwarna kuning keemasan.

16. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

17. Sajikan.

Selamat mencoba! ***