Network
BERITASUKOHARJO.com - Di bulan ini banyak kerabatmu yang ulang tahun? Nah, kini tak perlu lagi beli kue di luar, buat saja sendiri hasilnya gemas dan lucu.
Bermodal 1 telur kamu sudah bisa sajikan kue ulang tahun kekinian ala Bakery yang mewah, modal murah hasil wah, dijamin memuaskan.
Membuatnya mudah dan anti gagal, selain jadi kue untuk kerabat, resep ini juga bisa kamu jadikan ide jualan lho.
Penasaran dengan resep kue ulang tahun kekinian dari 1 telur? Simak artikel ini sampai selesai dan buat orang tersayang senang dan hadiah kue ini.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka, berikut resep kue ulang tahun kekinian modal murah yang gemas dan lucu.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Pandan Kukus Tepung Beras yang Kenyal Lembut, Ditambah Saus Kinca, Yummy!
Bahan untuk 3 mini cake ukuran 8cm
Pakai loyang 25x25
1 butir telur
5-7 sdm gula
1 sdt SP
170 ml teh gelas rasa apel/air/susu cair
20 sdm terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder (optional)
1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng (optional)
Selai strawberry (bebas)
Bahan buttercream
200 gr margarin
1 sachet kental manis
7-10 sdm gula halus
Pewarna makanan
Baca Juga: Enaknya Cemilan Kue Mipan, Kue Beras yang Sudah Langka Ditemui, Ayo Bikin Sendiri!
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan 1 butir telur, masukkan 5-7 sdm gula, 1 sdt SP dan 170 ml teh gelas rasa apel, aduk dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga telur berwarna putih kental dan berjejak.
2. Selanjutnya, siapkan saringan, masukkan 20 sdm terigu protein sedang, 1/2 sdt baking powder, dan 1/2 sdt garam, ayak atau saring secara bertahap.
3. Setelah itu, aduk kembali dengan mixer menggunakan kecepatan rendah, ayak sisa tepung hingga habis, lanjut aduk dengan kecepatan rendah.
4. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 3 sdm minyak goreng, aduk rata dengan kecepatan rendah, pastikan tidak ada minyak yang mengendap, sisihkan.
5. Siapkan loyang 25x25, alasi dengan kertas roti, tuang adonan ke loyang, ratakan, kemudian oven selama 20 menit atau kecoklatan, atau bisa juga dikukus, dinginkan.
6. Setelah kue dingin, siapkan cetakan berbentuk bulat diameter 8 cm atau sesuai ukuran yang diinginkan, tekan cetakan di atas kue sehingga kue membentuk bulatan, sisihkan.
7. Siapkan wadah, masukkan 200 gr margarin, 1 sachet kental manis lalu siapkan saringan, masukkan 7-10 sdm gula halus, ayak.
8. Kemudian aduk adonan dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga adonan pucat, mengental dan berjejak.
9. Ambil 3-4 sdm adonan lalu berikan 1 tetes pewarna makanan (bebas), aduk rata, masukkan ke dalam piping bag.
10. Tata kue yang sudah dicetak ke atas kertas minyak, lapisan kue pertama dan kedua beri olesan selai strawberry.
11. Lalu tumpukan kue ketiga beri olesan buttercream, selanjutnya olesi seluruh permukaan kue dengan buttercream, ratakan.
12. Simpan di kulkas selama 1 jam, setelah itu baru hias dengan buttercream yang telah diberi warna, bisa beri tulisan atau taburan warna-warni.
13. Kue ulang tahun siap diberikan kepada seseorang yang tengah merayakan ulang tahun. Selamat mencoba teman-teman semoga berhasil.***
