Network
3. Kemudian masukkan gula pasir, aduk hingga rata, lalu masukkan tepung beras dan aduk rata kembali.
4. Berikutnya masukkan tepung terigu, aduk, lalu tambahkan ragi dan baking powder, kemudian aduk rata, lalu tutup dengan plastic wrap, dan diamkan selama 1 jam.
5. Proses selanjutnya siapkan kukusan dan wadah anti panas yang sudah di olesi minyak goreng, kemudian kukus selama lebih kurang 35 menit, setelah dingin keluarkan kue dari loyang.
6. Untuk saus kelapa, campurkan air kelapa, gula merah, santan, maizena dan daun pandan, aduk dalam keadaan dingin lalu masak menggunakan api sedang sampai mengental
7. Selanjutnya tambahkan kelapa muda, gula pasir dan garam, lalu aduk rata
8. Kue pandan kukus siap dihidangkan dengan saus kinca gula merah sebagai pelengkapnya
Selamat mencoba!
***
