Network
BAHAN-BAHAN:
KUE PANDAN KUKUS
(untuk 5 porsi)
Bahan A:
60 ml santan
400 ml air
15 gr tepung beras
¼ sdt garam
Perisa pandan secukupnya
Pewarna kuning secukupnya
Pewarna coklat secukupnya
Bahan B:
130 gr tepung beras
30 gr tepung terigu
130 gr gula pasir
1 sdt ragi
½ sdt baking powder
Bahan saus kelapa muda:
350 ml air kelapa
150 ml santan
85 gr gula merah, sisir
2 lembar daun pandan
100 gr kelapa muda
4 sdm Maizena
¼ sdt garam
2 sdm gula pasir
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, campurkan santan, perisa pandan, air, pewarna coklat dan pewarna kuning, aduk rata lalu masukkan tepung beras dan garam, lalu aduk rata, masak hingga sedikit mengental.
2. Selanjutnya pindahkan ke dalam mangkuk, lalu diamkan hingga hangat.
