Network
1 ½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula pasir
Berikut cara membuat sayur tahu tempe kacang panjang kuah santan:
1. Siapkan 4 buah tahu dan 1 papan tempe, lalu potong-potong dadu kecil, sisihkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
2. Potong-potong sedang kacang panjang sebanyak 200 gram, lalu sisihkan juga ke dalam wadah.
3. Iris tipis 4 siung bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, iris serong 2 buah cabe merah, 2 buah cabe rawit, geprek lengkuas dan serai, lalu sisihkan sementara.
4. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng tahu dan tempe.
5. Goreng tempe terlebih dahulu di wajan sampai matang dan kuning keemasan, setelah itu baru goreng tahu sampai matang juga.
