Network
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang
Baca Juga: Menu Praktis Anti Ribet, Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe Jadi Solusi Mengejar Waktu
Berikut cara membuat bakso tahu kuah gurih:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 300 gram daging sapi giling, 100 gram tepung tapioka, bawang merah goreng, bawang putih goreng, 1 sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, 1 sdt garam, dan 1 butir telur ayam.
2. Setelah semua bahan dimasukkan ke dalam wadah, lalu aduk-aduk dengan menggunakan tangan bersih sampai tercampur rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk-aduk kembali sampai rata dan sampai adonan bakso menjadi sedikit padat atau bisa dibentuk.
4. Siapkan 10 buah tahu kopong yang sudah dipotong, lalu isi dengan adonan bakso sapi tersebut, kemudian ratakan dengan rapi, sisihkan sementara ke wadah.
5. Lakukan proses pengisian adonan bakso pada tahu sampai habis dan selesai, sisihkan.
