Ayam Goreng Paling Enak, Masak Pakai Bumbu Spesial Ini Dijamin Boros Nasi, Lengkap dengan Sambal Cabe Ijo

Cara membuat:

1. Siapkan 1 kg ayam, potong ukuran kecil atau sesuai selera, cuci bersih hingga 2-3 kali, masukkan ke dalam wadah, dan sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan blender atau cobek, masukkan 10 siung bawang putih, 6 serai, 2 buah jahe, dan 2 buah kunyit, haluskan.

Baca Juga: Bikin Resep Menu Simple Telur Ceplok Asam Manis yang Lezat, Paling Cocok untuk Disantap dengan Nasi Hangat

3. Setelah halus, tuang bumbu ke dalam wadah ayam lalu masukkan 1 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1 sdt garam, aduk hingga tercampur rata, marinasi selama minimal 1 jam.

4. Sambil menunggu, siapkan air mendidih lalu masukan 1 genggam cabe ijo, rebus selama 2-3 menit, angkat dan tiriskan.

5. Kemudian, siapkan cobek, lalu masukkan cabe ijo yang sudah direbus, 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan 1 sdt garam, giling kasar.

6. Lanjut tambahkan 1 buah tomat yang sudah dipotong-potong, haluskan dan beri sedikit perasan jeruk, sisihkan.

7. Lalu, siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan cabai yang sudah dihaluskan, masak sambal hingga benar-benar matang.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Hash Brown ala McD Rumahan Enak dan Gurih, Olahan Kentang Praktis Jadi Cemilan Kesukaan