Bikin Resep Menu Simple Telur Ceplok Asam Manis yang Lezat, Paling Cocok untuk Disantap dengan Nasi Hangat

BERITASUKOHARJO.com – Jangan hanya digoreng saja! Jika punya stok telur, sesekali kamu harus mengolahnya menjadi menu yang berbeda.

Tak perlu bingung, kamu bisa coba resep telur ceplok asam manis berikut ini yang tentunya sangat mudah membuatnya.

Sajian simple seperti telur ceplok asam manis ini memang cocok untuk disantap dengan nasi hangat, dijamin rasanya lezat banget.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Indriana, berikut ini resep lengkap dan cara membuat menu simple telur ceplok asam manis.

Baca Juga: Cuma Dimasak dengan Resep Ini Saja, Tumis Buncis dan Ayam Jadi Menu Masakan yang Enak dan Bikin Ketagihan

Bahan-bahan:

5 butir telur

4 cabe keriting

4 bawang merah

2 bawang putih

3 sdm saus tomat

2 sdm saus pedas

1-2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

150 ml air

1 batang daun bawang

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Gula pasir secukupnya

Baca Juga: Ini Bukan Es Krim, tapi Puding Super Lembut dan Mewah dengan Modal Ekonomis, Simak Resep Rahasianya

Berikut cara membuat menu telur ceplok asam manis:

1. Siapkan 5 butir telur ayam, lalu panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan.

2. Setelah minyak panas, masukkan telur dan goreng telur ceplok satu per satu sampai matang.

3. Setelah semua matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu telur ceplok ke dalam piring.

4. Iris-iris 2 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 4 buah cabe merah keriting, dan daun bawang, kemudian sisihkan sementara.

5. Panaskan minyak goreng sedikit di wajan, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih tadi, aduk-aduk rata dan tumis hingga matang dan harum.

6. Setelah harum, masukkan air sebanyak 150 ml, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai airnya mendidih.

7. Masukkan potongan cabe merah keriting, lalu aduk-aduk rata kembali.

Baca Juga: Auto Tambah Nasi Terus, Cara dan Resep Masak Terong yang Beda Ini Wajib Kamu Coba

8. Setelah kuahnya mendidih, masukkan kecap manis, saus pedas, saus tomat, dan saus tiram secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

9. Masak kuah sampai matang dan mendidih.

10. Tambahkan bumbu lainnya seperti garam, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya atau sesuai selera, aduk-aduk rata.

11. Masak dan tunggu sampai kuahnya menyusut, setelah itu masukkan telur ceplok yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk rata.

12. Tambahkan daun bawang secukupnya, aduk-aduk kembali dan masak sampai bumbunya meresap dan kuahnya menyusut.

13. Setelah matang, angkat dan sajikan menu telur ceplok asam manis di atas piring saji.

Mudah bukan membuat menu simple telur ceplok asam manis dengan resep ini? Untuk memasaknya kamu tak perlu waktu yang lama.

Selamat mencoba. ***