Network
5. Letakkan wajan di atas kompor dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng, lalu panaskan.
Baca Juga: Cemilan Modal Sedikit Untung Banyak, Resep Martabak Tahu Segitiga Renyah dan Enak
6. Setelah minyak panas, masukkan potongan tempe tadi, lalu goreng sampai matang dan kuning keemasan.
7. Setelah matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan sementara tempe di wadah.
8. Siapkan blender, lalu masukkan bumbu-bumbu seperti 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, dan 7 buah cabai keriting merah, kemudian blender sampai halus, sisihkan sementara.
9. Panaskan lagi minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah halus tadi, tumis sambil terus diaduk-aduk sampai harum dan matang.
10. Setelah bumbunya matang dan harum, tambahkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai yang sudah digeprek, lalu aduk-aduk kembali sampai merata.
11. Tambahkan bumbu lainnya seperti garam, penyedap rasa, gula pasir, dan ketumbar secukupnya, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Ide Jualan Rp1000, Resep Siomay Goreng atau Pangsit Goreng Krispi Super Enak Walau Tanpa Ikan
12. Tuang air sebanyak 800 gram, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.
