Network
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon atau wajan. Masukkan 15 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung beras, dan 500 ml air.
Nyalakan kompor dan masak hingga adonan mengental dan kandungan air berkurang. Setelah itu, matikan api dan tunggu sampai suhu turun.
2. Kemudian, geprek dan cincang 3 siung bawang putih. Boleh diulek juga.
3. Siapkan wadah bersih. Masukkan potongan daun bawang, 1 sdm gula,1 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, 2 saus tiram, 3 sdm kecap ikan, dan 1/2 sdt lada bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Cemilan Gurih dan Krispi dari Tepung Tapioka, Resep Pasti Berhasil
4. Setelah itu, tambah 1 butir putih telur ayam. Aduk kembali sampai rata.
Lalu, masukkan 100 gram tepung sagu atau tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan adonan yang sudah dimasak sebelumnya.
Aduk menggunakan spatula. Lalu, lanjut aduk menggunakan tangan, boleh pakai sarung tangan plastik. Adonan nanti akan tampak lengket.
