Bikinnya Cuma Diaduk Tanpa Mixer, Bolu Pisang 2 Telur Ini Enak dan Moist Banget, Simak Resep Lengkapnya!

Berikut resep membuat bolu pisang yang enak dan moist:

1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 7 sdm atau setara dengan 100 gram gula pasir, 2 butir telur, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan sampai gula pasirnya larut.

2. Setelah tercampur rata dan gula larut, masukkan 50 ml susu cair, 120 gram margarin yang sudah dicairkan sebelumnya, ½ sdt vanili bubuk, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

3. Siapkan buah pisang matang jenis sesuai selera sebanyak 250 gram atau setara dengan 5 buah, lalu kupas dari kulitnya dan pindahkan ke dalam wadah.

4. Haluskan pisang dengan menggunakan garpu atau ulekan sampai hancur dan halus.

5. Masukkan dan ayak bahan-bahan seperti 200 gram tepung terigu, ½ sdt baking powder, ½ sdt baking soda, sejumput garam.

6. Setelah itu, tuang adonan pisang, lalu aduk-aduk semua bahan adonan sampai tercampur rata, sisihkan.

Baca Juga: Terong Dibikin Resep Menu Kalio Seperti Ini Rasanya Enak dan Gurih Banget, Jadi Bikin Nagih dan Nambah Nasi

7. Siapkan sebuah loyang, lalu olesi dengan minyak atau margarin hingga merat dan alasi dengan kertas roti. Setelah itu, tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang dan ratakan.

8. Beri toping di atas adonan bolu pisang tersebut, misalnya dengan menambahkan potongan buah pisang, chocochips, atau keju.