Network
1. Iris tipis daun bawang, sosis, dan kol. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan irisan kol, daun bawang, dan sosis, pecahkan telur, dan beri kaldu bubuk, garam, lada bubuk, tepung terigu, dan air. Aduk rata dan sisihkan.
3. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak goreng. Masukkan satu lembar kulit lumpia, dan beri satu sendok makan adonan kol di bagian tengahnya. Ratakan.
4. Beri saus sambal dan cabai bubuk secara merata di atas adonan kol, kemudian lipat kulit lumpia sehingga membentuk setengah lingkaran.
5. Masak olahan kol dan kulit lumpia dengan api sedang hingga kecokelatan dan renyah pada bagian luarnya. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
6. Ulangi proses pemasakan dengan cara yang sama hingga adonan kol habis.
7. Setelah selesai dimasak semua, kamu bisa langsung menjual cemilan hasil olahan kol dan kulit lumpia ini dengan bentuk utuh. Namun sebagai saran, jika ingin dijual dengan dititipkan ke warung atau kantin sekolah, bisa potong cemilan terlebih dahulu menjadi bagian-bagian kecil.
8. Lalu, kemas cemilan hasil olahan kol dan kulit lumpia ini di dalam plastik mika ukuran 5C dan beri satu sachet saus sambal sebagai bahan pelengkap.
