Network
BERITASUKOHARJO.com – Siapa sangka kalau roti tawar bisa disulap menjadi puding roti tawar saus karamel yang lembut dan manis dengan resep sederhana? Saking lezatnya, bakal laris manis jika dijual.
Sederhana tapi istimewa, resep puding roti tawar saus karamel memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang tidak membuat bosan. Cocok dijual kembali.
Ikuti resep puding roti tawar saus karamel yang lembut dan manis. Buktikan lezatnya sekaligus raih keuntungan dari jualan yang laris manis.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep puding roti tawar saus karamel dari YouTube atha naufal seperti di bawah ini.
Baca Juga: Cuma 1 Keping Bihun Campur Tahu dan Telur Bisa Jadi Ide Jualan Laris Jadi Rebutan, Cemilan Enak Mirip Perkedel
Bahan-bahan:
5 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
350 ml santan kekentalan sedang
(boleh pakai 2 bungkus santan instan @ 65 ml + 220 ml air putih )
8 lembar roti tawar
2 butir telur
30 gr = 2 sdm margarin (cairkan)
kismis secukupnya
Saus Karamel:
7 sdm gula pasir
50 ml air putih
1 sdm penuh margarin
80 ml susu cair
Baca Juga: Ini Bukan Bolu, tapi Puding Gulung yang Unik Legit, Lembut, dan Lumer di Mulut, Ternyata Mudah Dibuat
Cara membuat:
1. Siapkan wadah bersih. Masukkan 5 sdm gula pasir, 1/4 sdt vanili bubuk, dan 350 ml santan kekentalan sedang. Aduk rata sampai gula larut.
2. Kemudian, pecahkan 2 butir telur ayam dan kocok. Lalu, tuang ke dalam adonan gula dan santan tadi. Tambah juga 2 sdm margarin cair. Aduk hingga tercampur menggunakan whisk. Sisihkan.
3. Siapkan 8 lembar roti tawar, boleh berkulit atau polos. Potong roti menjadi bentuk dadu kecil kecil atau sesuai selera.
4. Siapkan loyang yang akan digunakan. Olesi menggunakan margarin supaya tidak lengket. Lalu, masukkan potongan roti tawar sambil dipadatkan.
5. Tambahkan kismis di bagian dalam atau bagian atas sesuai selera. Tuang larutan santan dan telur ke dalam loyang. Tekan tekan sampai roti terendam dan permukaanya menjadi rata. Diamkan beberapa menit sampai menyerap.
Baca Juga: Punya Pisang Matang dan 1 Telur? Coba Buat Cemilan Lembut, Manis, dan Praktis Ini, Mudah Banget!
6. Pastikan kandungan air sudah terserap ke dalam roti tawar. Jika masih dirasa berair, boleh ditambah potongan roti tawar lagi.
7. Panaskan panci kukusan. Kemudian, masukkan loyang berisi adonan dan kukus selama 30 menit. Jangan lupa alasi tutup menggunakan kain bersih. Kalau sudah matang, angkat kue. Tunggu hingga dingin. Lalu, masukkan ke kulkas.
8. Siapkan panci. Masukkan 100 gram gula pasir dan 50 ml air putih. Masak panci dengan api sedang cenderung kecil. Tunggu hingga air menyusut dan berubah menjadi karamel. Tidak perlu diaduk, cukup goyangkan panci.
9. Masukkan 1 sdm margarin, biarkan hingga meleleh. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tuang 80 ml susu cair. Masak sampai mengental. Matikan api dan tunggu hingga dingin.
10. Setelah dimasukkan ke kulkas selama 1 jam, puding roti tawar sudah kokoh. Keluarkan puding dari loyang. Potong sesuai selera. Tuang saus karamel secukupnya.***
