Cara Mudah Masak Tempe Bacem dengan Bumbu Medok yang Enak Banget, Ini Resep agar Gurih dan Manis!

8. Apabila dihaluskan secara manual, masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek. Tumis semua bumbu tersebut hingga wangi.

9. Tambahkan satu batang serai. Tumis kembali. Tambahkan juga ketumbar bubuk dan tumis sampai benar-benar harum dan agak kering.

10. Setelah itu, tuangkan air secukupnya. Tambahkan satu keping gula merah dan empat lembar daun salam. Aduk-aduk semuanya sampai rata.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Irit dari Pisang dan Kulit Pangsit, Tak Disangka Jadi Cemilan Enak dan Cantik yang Laku Keras

11. Masak sampai gula merahnya larut dalam air. Kalau gula merah sudah larut, masukkan tempe goreng. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

12. Lanjut masak tempe bacem sampai bumbu meresap sempurna ke dalam tempenya. Tambahkan garam secukupnya dan kecap manis sesuai selera.

13. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai warna tempe bacem menjadi lebih gelap. Kalau ingin lebih gelap dan manis, tambahkan kecap manis lebih banyak.

14. Terus masak tempe bacem sampai berwarna agak gelap dan airnya menyusut. Cek rasa, apabila sudah pas, angkat dan matikan api.

Pindahkan tempe bacem ke piring saji. Hidangkan tempe bacem yang praktis dengan bumbu medok ini bersama nasi. Dijamin langsung ludes seketika.***