Network
1. Siapkan 4 buah tahu putih, lalu potong kotak atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
2. Kemudian, siapkan 1 batang daun bawang, buang bagian akarnya lalu cuci bersih, potong bulat atau sesuai selera, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 1 buah tomat, potong tipis memanjang atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
5. Kemudian, siapkan cobek atau blender, masukkan 2 bawang putih, 10 buah cabai merah keriting dan 1 sdm garam, haluskan.
6. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, kemudian masukkan ikan teri yang sudah dicuci, aduk-aduk, masak hingga kering.
7. Setelah ikan teri kering, pindahkan ke bagian pinggir wajan, lalu masukkan irisan bawang merah, aduk-aduk masak hingga beraroma wangi.
8. Setelah beraroma wangi, masukkan bumbu halus, aduk-aduk, masak bumbu hingga matang dan tanak.
9. Setelah bumbu halus matang, masukkan irisan tomat, aduk-aduk, masak hingga tomat layu, lanjutkan masukkan potongan tahu, aduk hingga tercampur rata.
