Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu punya roti tawar dan gula merah, olah jadi cemilan yang manis dan lembut dengan resep berikut ini.
Adapun resep yang bisa kamu coba untuk mengolah kedua bahan tersebut adalah puding roti tawar gula merah, rasanya pasti manis dan teksturnya lembut.
Selain menjadi cemilan santai, puding roti tawar gula merah ini bisa dijadikan ide jualan snack box juga, pasti banyak yang suka.
Langsung saja, mari simak resep membuat cemilan puding roti tawar gula merah berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
150 gram gula merah
2 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
600 ml santan
6 lembar roti tawar
2 butir telur
30 gram butter, cairkan
Berikut cara membuat puding roti tawar santan dengan gula merah:
1. Masukkan ke dalam panci bahan-bahan seperti 150 gram gula merah, 2 sdm gula pasir, 2 lembar daun salam, dan 600 ml santan, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai gulanya menjadi larut dan mendidih.
2. Setelah larut dan mendidih, matikan kompor dan diamkan larutan gula sampai suhunya hangat atau dingin.
3. Ambil 6 lembar roti tawar, kemudian potong-potong kotak kecil, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
4. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah, lalu kocok lepas sampai tercampur rata.
5. Masukkan larutan gula merah dan santan tadi sambil disaring terlebih dahulu, campurkan dan aduk-aduk sampai merata.
6. Masukkan 30 gram butter yang sudah dicairkan, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Setelah itu, tuangkan larutan tersebut ke dalam wadah berisi roti tawar tadi, aduk-aduk rata dan tekan-tekan supaya roti tawar terendam dengan larutan tersebut.
8. Diamkan roti tawar sampai teksturnya lembek.
9. Siapkan sebuah loyang, lalu lapisi dengan kertas roti, tuan adonan roti tawar tadi dan ratakan dengan rapi di dalam loyang.
10. Siapkan kukusan, lalu panaskan. Setelah itu, masukkan loyang ke dalamnya, kukus adonan puding roti tawar sampai matang.
11. Setelah matang, angkat loyang dan tiriskan puding.
12. Keluarkan puding roti tawar dari dalam loyang, kemudian potong-potong sesuai selera.
13. Sajikan puding roti tawar gula merah di atas piring saji.
Mudah bukan membuatnya? Resep ini bisa diikuti oleh pemula juga, kamu juga harus mencobanya di rumah.
Selamat mencoba. ***
