4 sdt madu
Minyak goreng secukupnya
Berikut cara membuat tumis ayam buncis:
1. Geprek dan cincang kasar 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, iris tipis memanjang 1 ruas jahe, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Potong-potong 150 gram buncis yang sudah dicuci bersih, sisihkan sementara ke dalam wadah.
3. Potong-potong dadu ukuran sedang 350 gram dada ayam fillet, sisihkan juga ke dalam wadah yang berbeda.
4. Siapkan wajan, tuang minyak goreng sedikit saja, kemudian panaskan.
5. Setelah minyak goreng panas, masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu aduk-aduk dan tumis sampai wangi.
6. Setelah wangi, masukkan ½ sdt jinten bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk, lalu tumis sampai wangi dan tercampur rata.