Network
1 lembar daun pandan
300 ml santan kekentalan sedang
1 bungkus agar-agar bubuk plain
¼ sdm garam
Cara membuat:
1. Persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat puding santan gula merah yang sudah tertulis di atas.
2. Siapkan panci dan tuangkan 500 ml air ke dalamnya. Masukkan juga gula merah 150 gram dan satu lembar daun pandan.
3. Nyalakan api sedang cenderung kecil dan masak ketiga bahan tersebut dengan cara diaduk-aduk terus hingga larut gula merahnya.
4. Ketika gula merah sudah larut dan mendidih, matikan api dan siapkan wadah lainnya. Saring larutan gula merah itu ke dalam wadah baru yang sudah disiapkan. Fungsinya untuk membuang kotoran.
