Padahal Cuma Tauge dan Tahu, tapi Nikmatnya Kebangetan Dimasak Begini, Kuah Gurihnya Nampol Bikin Nambah Terus

BERITASUKOHARJO.com - Makan nikmat tak perlu mahal. Bahkan modal tahu dan tauge pun sudah bisa, lho, jadi menu istimewa.

Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep olahan tahu dan tauge dengan kuah gurih yang nampol abis.

Saking nikmatnya menu masakan tahu dan tauge ini, dijamin deh keluarga di rumah pasti bakal nambah nasi terus.

Penasaran bagaimana cara memasaknya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Liza Yanurita.

Baca Juga: Makan Enak di Akhir Bulan, Tahu, Telur, dan Soun Diolah Jadi Lauk Makan Spesial Ekonomis, Bumbu Gurih Meresap

Bahan-Bahan:

50 gr tauge

5 buah tahu

2 sdm kecap asin

3 adm kecap manis

5 cabe hijau

1 cabe merah

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt merica

Air secukupnya

Baca Juga: Cukup Kentang dan Kacang Panjang Saja Bisa Jadi Menu Makan Siang yang Lezat dan Simple, Simak Resep Ini!

Cara Memasak:

1. Siapkan 1 siung bawang putih, 3 butir bawang merah, 1 buah cabai kering merah, dan 5 buah cabai keriting hijau.

2. Kemudian, iris-iris semua bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi. Setelah itu, sisihkan dulu.

3. Selanjutnya, siapkan 5 kotak tahu putih.

4. Kemudian, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

5. Setelah minyaknya panas, masukkan tahu yang tadi sudah disiapkan.

6. Goreng tahu hingga berwarna kuning kecokelatan atau hingga matang.

7. Setelah berwarna kuning kecokelatan dan sudah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Akhir Bulan Tetap Makan Enak, Masak Tahu dan Telur dengan Bumbu Meresap hingga ke Dalam Ini, Bikin Boros Nasi!

8. Kemudian, potong-potong dadu tahu yang tadi sudah digoreng. Sisihkan dulu.

9. Selanjutnya, siapkan wajan atau teflon dan panaskan sedikit minyak untuk menumis.

10. Setelah minyaknya panas, masukkan bawang putih dan bawang merah yang tadi sudah diiris iris.

11. Tumis bawangnya hingga harum dan berwarna kecokelatan.

12. Setelah itu, masukkan cabai hijau yang tadi sudah diiris-iris. Kemudian, tambahkan air secukupnya.

13. Lalu, masukkan 2 sendok makan kecap asin dan 3 sendok makan kecap manis. Aduk rata.

14. Lalu, tambahkan ½ sendok teh kaldu bubuk dan ¼ sendok teh merica bubuk atau dapat disesuaikan dengan selera.

Baca Juga: Bukan Gorengan Biasa, Resep Bakwan Jagung Renyah, Tambah 1 Bahan Ini Saja

15. Aduk kembali hingga rata dan masak hingga mendidih.

16. Setelah mendidih, masukkan tahu yang tadi sudah digoreng dan dipotong dadu. Aduk-aduk sebentar.

17. Kemudian, masukkan 50 gram tauge dan cabai merah yang tadi sudah diiris-iris.

18. Lanjut masak hingga tauge layu dan bumbunya meresap. Koreksi rasanya.

19. Setelah bumbunya meresap dan rasanya juga sudah pas, matikan api kompor. Angkat dan pindahkan ke piring.

20. Sajikan.

Selamat mencoba! ***