Makan Enak di Akhir Bulan, Tahu, Telur, dan Soun Diolah Jadi Lauk Makan Spesial Ekonomis, Bumbu Gurih Meresap

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masak telur ceplok hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan.

Baca Juga: Cukup Kentang dan Kacang Panjang Saja Bisa Jadi Menu Makan Siang yang Lezat dan Simple, Simak Resep Ini!

2. Goreng juga tahu putih yang sudah dipotong sesuai selera hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, jahe, pala, dan kunyit bubuk. Bisa menggunakan blender dengan menambahkan air secukupnya atau cobek.

4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, kapulaga, dan cengkeh. Aduk rata dan masak hingga harum dan matang.

5. Iris tipis menyerong cabai hijau keriting, kemudian sisihkan.

6. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan telur ceplok dan tahu yang sudah digoreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Astaga Enaknya, Gulai Tempe dan Tahu yang Bikin Sekeluarga Lahap Makan, Cocok Dijadikan Menu Makan Siang

7. Tambahkan air dan santan. Aduk rata. Masukkan irisan cabai hijau keriting dan masak hingga bumbu meresap.

8. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.