Network
8. Blender semua bahan tersebut sampai tercampur rata dan teksturnya menjadi halus, lalu sisihkan.
9. Panaskan minyak secukupnya di wajan, masukkan bumbu halus tadi ke dalam wajan dan aduk-aduk sampai harum dan matang.
10. Masukkan kacang panjang terlebih dahulu, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
11. Tambahkan 200 ml air, lalu aduk-aduk rata kembali dan masak sampai kuahnya mendidih.
12. Setelah kuahnya mendidih, masukkan 1 ½ sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa, lalu aduk-aduk rata.
13. Masukkan usus ayam, aduk-aduk rata kembali sampai tercampur dengan bumbu dan bahan lainnya.
14. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis usus ayam kacang panjang di piring.
15. Sajian tumis usus ayam kacang panjang siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba. ***
