Network
7. Setelah 1-2 jam, buka plastik wrap atau serbet lalu aduk kembali adonan agar menghilangkan gelembung dan siap digunakan.
8. Kemudian, siapkan cetakan yang diolesi dengan margarin dan sudah dipanaskan, lalu tuang adonan pukis sebanyak 3/4 dari cetakan (nanti kue akan mengembang).
9. Setelah cetakan terisi semua, biarkan pukis mulai mengembang baru tutup cetakan dan masak hingga matang merata.
10. Setelah matang, angkat kue pukis dan taruh ke dalam piring, lanjutkan masak sisa adonan kue pukis.
11. Lalu, selagi kue pukis panas olesi dengan margarin lalu bagian atasnya beri topping sesuai selera (meses, keju dan glaze atau sesuai selera).
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
