Network
2. Selanjutnya, rendan 1 bungkus bihun menggunakan air panas sampai lunak. Kemudian tiriskan air dan gunting bihun agar lebih pendek.
3. Tambahkan 4 siung bawang putih halus, ¼ penyedap rasa, ¼ sdt lada bubuk, dan ¼ sdt garam ke dalam bihun. Aduk sampai tercampur rata.
4. Lalu, tambah potongan kecil-kecil wortel dan 2 batang daun bawang. Aduk kembali. Masukkan 1 butir telur dan aduk hingga tercampur.
Kemudian, masukkan 2 sdm munjung tepung terigu. Aduk kembali supaya tercampur dengan bahan lain.
5. Ambil satu buah tahu pong dan isi dengan bihun. Isikan sesuai selera masing-masing. Lakukan hal yang sama sampai semua bahan habis.
6. Siapkan wajan dan beri minyak yang agak banyak. Panaskan minyak.
Setelah panas, masukkan tahu yang sudah diisi bihun. Banyak tahu yang dimasukkan disesuaikan ukuran wajan.
7. Goreng tahu isi bihun menggunakan api sedang sampai matang. Setelah satu sisi matang, balik tahu agar matang merata.
Setelah berwarna kuning keemasan, angkat tahu dan tiriskan.
