Network
9. Lalu, kecilkan api kompor dan masukkan 250 gr tepung terigu, aduk-aduk hingga adonan kalis dan menggumpal, matikan api kompor.
10. Kemudian, siapkan loyang pipih atau wadah yang datar dan sudah diolesi dengan sedikit minyak, ratakan adonan, tunggu dingin.
11. Setelah adonan dingin, keluarkan adonan dari loyang lalu potong memanjang seperti stik atau sesuai selera.
12. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan stik mie satu per satu, sesekali dibalik masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
13. Siapkan piring saji, pindahkan stik mie ke dalam piring, hidangkan dengan taburan saus sambal.
Selamat mencoba! ***
