Modal 1 Telur Jadi Bolu Tape Singkong Ukuran Jumbo, Cukup Pakai 6 Bahan Ekonomis, Hasilnya Lembut dan Empuk

Pewarna makanan kuning secukupnya
Keju parut secukupnya untuk topping
Kismis secukupnya untuk topping

Baca Juga: Sulap Tape Singkong Jadi Ide Jualan Cemilan Kekinian, Rasa Wah Tampilan Mewah, Dijamin Bakal Ramai Pesanan!

Cara membuat:

1. Lumatkan tape singkong hingga benar-benar halus dan buang batangnya. Sisihkan.

2. Siapkan wadah, pecahkan telur, lalu masukkan gula pasir dan SP. Aduk dengan mixer menggunakan kecepatan paling tinggi hingga putih dan kental berjejak.

3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, susu bubuk, baking powder, tape singkong yang sudah dilumatkan, dan minyak goreng atau margarin cair. Aduk rata dengan spatula.

4. Tahap ini opsional, namun kamu bisa menambahkan pewarna makanan kuning agar warnanya lebih menarik.

5. Sebelum memasukkan bolu ke dalam oven, panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 190 derajat Celcius. Jangan lebih panas dari ini karena nanti bolu akan pecah saat dipanggang.

Baca Juga: Legit Banget, Begini Cara Buat Tahu dan Tempe Bacem yang Simple dengan Bumbu Meresap Sempurna, Hemat Gas!

6. Setelah adonan tercampur rata, siapkan loyang ukuran 16 cm atau 18 cm yang sudah diolesi dengan margarin secara merata. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.