Network
Baca Juga: Tanpa Telur Bisa Renyah dan Gurih Tahan Lama, Simak Cara Mudah Bikin Bakwan Jagung Ini!
Berikut resep membuat tumis tauge tahu:
1. Siapkan 1 buah tahu putih, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kecil berbentuk kotak tipis, sisihkan sementara.
2. Siapkan wadah, lalu pecahkan 1 butir telur dan kocok lepas sampai rata, kemudian masukkan potongan tahu tadi ke dalam wadah.
3. Aduk-aduk sampai tahu terlumuri dengan telur secara merata, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan 3 siung bawang, lalu geprek dan cincang kasar, iris-iris ½ buah bawang bombai, iris memanjang ½ buah wortel, kemudian sisihkan sementara.
5. Siapkan mangkuk kecil, masukkan 1 sdt bubuk cabe, 1 sdt kecap asin, 1 sdt saus tiram, 1 sdt saus tomat, 50 ml air matang, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata semua bahannya, sisihkan sementara.
6. Letakkan wajan di atas kompor, tuang 5 sdm minyak goreng, panaskan.
7. Setelah panas, masukkan tahu dan telur tadi, goreng sampai warnanya sedikit kecoklatan. Jangan lupa balik tahu agar matangnya merata.
