Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya ikan di kulkas dan sudah bosan jika digoreng atau dibakar terus, coba, deh masak ikan dengan resep praktis ini.
Kamu bisa masak ikan pakai bumbu spesial ini. Dijamin anggota keluarga akan suka dan bisa bikin boros nasi saking enaknya menu masakan yang satu ini.
Rasanya bisa seenak daging, loh, karena menggunakan bumbu spesial. Jadi, kamu wajib banget cobain resep praktis dari olahan ikan ini, ya.
Olahan ikan dengan bumbu spesial ini bisa kamu jadikan sebagai menu sehari-hari karena penyajiannya sangatlah praktis dan bahan yang digunakan juga sangat mudah didapat di sekitar kita.
Baca Juga: 6 Fakta Menarik Erina Gudono, Calon Mantu Presiden Jokowi, No 3 Istri Idaman Banget!
Kamu tidak perlu khawatir lagi jika bingung ingin mengolah ikan dengan cara dimasak apa. Kamu bisa menggunakan resep ini saja.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep lengkapnya yang dilansir dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan:
300 gr ikan tongkol pindang
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
2 buah tomat
400 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
4 sdm saus cabai
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Kemudian, iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan juga cabai rawit merah.
Boleh juga dihaluskan menggunakan ulekan jika mau, ya. Sesuai selera saja. Setelah diiris tipis, sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya adalah potong-potong juga buah tomat. Dipotong kecil-kecil saja. Lalu, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan wajan. Masukkan sedikit minyak di dalam wajan tersebut. Jika sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam minyak panas tersebut.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum. Jika sudah harum, masukkan cabai rawitnya dan tumis kembali hingga sedikit layu.
5. Lalu, masukkan juga potongan tomat. Aduk-aduk sebentar hingga tomatnya juga ikut layu.
6. Setelah bumbunya sudah matang, baru masukkan air. Aduk-aduk kembali hingga merata. Lalu, tambahkan saus cabai, garam, lada bubuk, gula pasir dan juga kaldu bubuk.
Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan airnya mendidih.
7. Jika airnya sudah mendidih, baru masukkan ikan tongkol pindangnya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
Lalu, masak ikan tongkol pindang hingga bumbunya meresap sempurna dan menyusut. Nah bumbu spesial inilah yang membuat ikan sarden ini jadi lebih enak.
Jika bumbunya sudah meresap dan menyusut, koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika sudah pas, angkat dan sajikan di piring saji.
Kini, ikan sarden dengan bumbu spesial sudah jadi dan rasanya seenak daging. Cocok banget dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba, ya.***
