Network
7. Sembari menunggu adonan roti mengembang, siapkan wadah lain. Lalu, masukkan tepung terigu dan sedikit garam. Aduk-aduk sebentar.
8. Lalu, tambahkan air dan aduk hingga tercampur merata. Bahan ini digunakan untuk pencelupnya nanti. Sisihkan terlebih dahulu.
9. Selanjutnya adonan roti yang sudah mengembang dikeluarkan dari wadah. Lalu, kempiskan agar rongga udaranya hilang.
Lalu, uleni sebentar dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Setelah dibagi, bulat-bulatkan adonan dan diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga mengembang.
10. Setelah 10 menit, ambil satu adonan roti. Lalu, pipihkan dan isi dengan selai pisang yang sudah didinginkan tadi.
Lalu, tutup kembali dan cubit-cubit bagian pinggirannya agar selai pisang tidak keluar saat digoreng nanti.
11. Setelah itu, celupkan roti ke dalam adonan tepung cair dan baluri lagi ke atas tepung panir. Pastikan roti terbalut sempurna dengan tepung panir, ya.
Lakukan hal yang sama pada roti selanjutnya hingga selesai. Jika sudah, diamkan lagi selama kurang lebih 10 menit.
