Network
4. Kurangi minyak bekas menggoreng tahu dan panaskan kembali. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas yang sudah dikeprek. Aduk rata dan masak hingga matang dan tanak.
5. Setelah bumbu matang, tuang sedikit air, beri penyedap rasa, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masukkan tahu yang sudah digoreng dan kacang oanjang. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan kacang panjang matang.
7. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.
8. Apabila air sudah menyusut dan kacang panjang sudah matang, matikan api, dan pindahkan olahan tahu dan kacang panjang ke wadah saji.
9. Nah, olahan tahu dan kacang panjang siap disajikan dan disantap selagi hangat.***
