2. Buat bumbu halus dengan bahan 6 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, dan 2 cm kunyit. Haluskan pakai blender atau manual juga tidak apa-apa.
3. Selanjutnya, masukkan bumbu halus ke dalam singkong parut.
Tambahkan juga ½ sdt ketumbar bubuk, ½ sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu bubuk, 1 ½ sdt garam, dan 4 batang daun seledri (iris halus).
4. Setelah semua bahan masuk, aduk sampai tercampur rata. Diamkan adonan selama 10 menit agar bumbu meresap.
5. Kalau sudah didiamkan, kemudian peras singkong untuk mengurangi kadar air didalamnya menggunakan saringan. Jangan biarkan singkong terlalu kering.
6. Siapkan sendok sayur untuk membentuk adonan. Siapkan juga wajan dan panaskan minyak menggunakan api sedang.
7. Setelah minyak panas, masukkan adonan yang sudah dibentuk. Goreng sampai singkong menjadi kokoh, baru dibalik agar matang merata.
Masak sampai berwarna kecoklatan. Goreng sampai benar-benar kering.