Network
9. Tambahkan ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, dan 1 sdt gula pasir, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Masukkan potongan daun bawang, aduk-aduk dan masak beberapa saat sampai tercampur rata.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan isian martabak tersebut.
12. Ambil kulit lumpia, lalu olesi bagian pinggirannya dengan larutan tepung, lalu beri isian adonan tahu tadi secukupnya, kemudian lipat dengan rapi, sisihkan. Lakukan sampai selesai dan adonan habis.
13. Setelah semua selesai diberi isian tahu, martabak tahu siap untuk digoreng.
14. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan martabak tahu ke dalam wajan, goreng sampai matang dan kuning keemasan.
15. Setelah matang, angkat dan tiriskan, kemudian sajikan martabak tahu di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
