Resep Bolu Tape Singkong yang Super Lembut, Pakai Takaran Sendok dan Tanpa Oven, Cocok untuk Cemilan Santai

BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep membuat cemilan bolu tape singkong yang hasilnya super lembut? Yuk, merapat dan intip artikel resep berikut ini!

Untuk membuat resep bolu tape singkong ini tidak terlalu sulit, bahan-bahannya pun cukup dengan menggunakan takaran sendok dan membuatnya bisa tanpa oven.

Dijamin dengan resep bolu tape singkong ini, hasilnya enak, manis, dan super lembut, cocok untuk cemilan santai di rumah.

Yuk, kita intip resep dan cara membuat cemilan bolu tape singkong berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Kreasiku.

Baca Juga: Cuma Tumis Tahu Saus Tiram, Bikin Sekeluarga Tambah Nasi Terus, Menu Sehari-hari yang Enak Banget dan Ekonomis

Bahan-bahan:

10 sdm atau 100 gram tepung terigu protein sedang

130 gram tape singkong

6 sdm munjung atau 80 gram gula pasir

3 butir telur

1 bungkus susu bubuk

½ sdt vanili bubuk

½ sdt sp/ovalet/TBM

10 sdm atau 100 gram margarin

Berikut cara membuat bolu tape singkong:

1. Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu tape singkong.

2. Masukkan 10 sdm atau 100 gram margarin ke dalam panci, lalu panaskan di atas kompor sampai cair atau meleleh.

Baca Juga: Cuma Kulit Pangsit dan Bihun Jadi Ide Jualan Laris Manis, Ternyata Rahasia Ada di Isianya yang Enak Banget!

3. Setelah cair, angkat dan tiriskan margarin ke dalam wadah.

4. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 3 butir telur, ½ sdt sp, dan gula pasir sebanyak 6 sdm atau 80 gram, lalu mixer semua bahan sampai tercampur rata.

5. Haluskan 130 gram tape singkong, lalu masukkan ke dalam wadah adonan, kemudian mixer beberapa saat sampai tercampur dengan bahan lainnya.

6. Tambahkan 10 sdm tepung terigu, 1 bungkus susu bubuk instan, dan ½ sdt vanili bubuk, kemudian ayak ke dalam adonan dan mixer kembali sampai tercampur rata.

7. Masukkan margarin yang sudah dicairkan tadi, mixer sebentar. Setelah itu, aduk-aduk rata dengan menggunakan spatula sampai tidak ada endapan tepung atau margarin di bawahnya.

8. Setelah adonan selesai dimixer, siapkan sebuah loyang dengan ukuran diameter 20 cm, kemudian olesi dengan margarin sampai merata.

Baca Juga: Tahukah Kamu Ada Cemilan Krispi 2 Bahan Saja? Yuk, Simak Resep di Sini

9. Tuang adonan bolu tape singkong ke dalam loyang, ratakan dan hentak-hentakkan supaya tidak ada udara di dalamnya.

10. Beri taburan keju parut sesuai selera di atas adonan bolu.

11. Siapkan panci yang bisa untuk memanggang kue, kemudian letakkan tatakan panci di atasnya, lalu masukkan loyang.

12. Panggang adonan bolu tape singkong selama 45-60 menit sampai matang dengan menggunakan api kecil.

13. Setelah sekitar 60 menit dipanggang, buka tutup panci dan angkat loyang.

14. Tiriskan beberapa saat, lalu keluarkan bolu tape singkong dari dalam loyang, kemudian potong-potong sesuai selera.

15. Sajikan cemilan bolu tape singkong di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***