Cuma Tumis Tahu Saus Tiram, Bikin Sekeluarga Tambah Nasi Terus, Menu Sehari-hari yang Enak Banget dan Ekonomis

1. Siapkan wajan lalu panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan 6 kotak tahu, masak hingga kering atau sesuai selera, angkat dan tiriskan.

2. Siapkan 1 batang daun bawang, buang bagian akarnya lalu cuci bersih, potong serong atau sesuai selera, sisihkan.

3. Selanjutnya, siapkan 1 genggam cabai merah dan hijau, potong serong atau sesuai selera, sisihkan.

4. Kemudian, siapkan 1/2 bawang bombay, iris memanjang atau sesuai selera, sisihkan.

5. Lanjut siapkan, 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar atau sesuai selera, sisihkan.

6. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan irisan bawang bombay, aduk-aduk, tumis hingga harum.

Baca Juga: Jangan Beli Mahal, Olah Tahu dan Telur Jadi Martabak Super Gurih, Renyah, dan Ekonomis, Simak Resepnya

7. Setelah beraroma harum, lanjut masukkan irisan cabai, aduk-aduk kembali, masak hingga cabai layu.

8. Setelah irisan cabai layu, tuang 250 ml air, masukkan 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt gula pasir, 2 sdm saus tiram, 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap manis, aduk hingga tercampur rata, masak air hingga mendidih.

9. Sambil menunggu kuah mendidih, potong tahu goreng menjadi 2 bagian berbentuk segitiga atau sesuai selera.