Network
5. Selanjutnya, siapkan blender. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender tersebut.
6. Kemudian, tambahkan juga cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan juga kemiri. Tambahkan juga terasi udang matang dan tomat yang sudah dipotong-potong.
Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan. Blender semua bahannya hingga tercampur merata.
7. Jika sudah tercampur merata, masukkan bumbu halus ke dalam minyak panas. Tumis bumbu halus tersebut hingga tercium aroma harumnya.
8. Setelah tercium aroma harumnya, masukkan garam, kaldu bubuk dan juga gula pasir. Tambahkan juga sedikit gula merah.
Aduk-aduk dan tumis hingga bumbu halusnya matang. Jika bumbu halusnya matang, masukkan terong goreng ke dalamnya.
9. Aduk-aduk terong goreng agar bisa tercampur merata dengan sambalnya. Jika sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Kini, sambal terong telur sudah jadi dan siap untuk disantap dengan nasi hangat. Wah, rasanya enak banget, dong. Kamu wajib coba. Selamat mencoba, ya.***
