Network
6. Masukkan larutan tepung maizena tadi, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, sisihkan.
7. Panaskan minyak sedikit di dalam teflon, kemudian tuang sedikit adonan telur, goreng sampai matang dan kering, lalu angkat dan sisihkan ke piring.
8. Lakukan proses menggoreng telur sampai adonan habis.
9. Setelah semua adonan selesai digoreng dadar, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kecil, sisihkan.
10. Panaskan kembali minyak sedikit di dalam wajan, lalu masukkan bawang putih, aduk-aduk dan tumis hingga harum.
11. Masukkan daun bawang, cabe merah keriting, wortel, lalu aduk-aduk kembali sampai wortelnya layu.
12. Tuang 200 ml air, lalu masak sampai kuahnya mendidih.
13. Masukkan ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu jamur, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt gula pasir, dan 1 sdt saus tiram, aduk-aduk sampai tercampur rata.
14. Masukkan tauge, aduk-aduk dan masak beberapa saat, kemudian masukkan daun bawang, telur, aduk-aduk rata.
